Infos pratiques

Restaurant La Cerisaie
70 boulevard Edgar Quinet
75014 PARIS

Horaires d'ouverture



Lundi - Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30

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Manger & Boire

vins rougesvins blancs et apéritifs

L'Ardoise de Printemps 2018

NOS ENTREES

. Terrine de Cochon Noir de Bigorre & Piment Basque au vinaigre 9€
.Œuf cocotte à la crème & Morilles 12€
.Cassolette d’escargots au Chorizo, Garbure de légumes 9€
.Velouté d'Aperges, foie gras et truffe d'été râpée 12€
.Terrine de foie gras de canard, Pain de campagne Grillé 12€
.Croustade de Pigeon, cerise au vinaigre 12€
.Bouillon clair de Poule au pot, Champignons et Truffes d'été 12€


NOS PLATS
.Filet d'Omble Chevalier & Garbure de légumes 16€
.Magret d’Oie du Périgord, Poires rôties aux épices 16€
.Croustillant de Boudin Béarnais, Purée Truffée 16€
.Foie gras de canard poêlé, galette de maïs 21€
.Cochon Noir de Bigorre, fêves de printemps 22€
.Agneau de lait des pyrénées, Piquillos farcis 22€
.Fricassée de Pigeon et raviole de foie gras 23€



Quelques garnitures à partager
. Purée de pommes de terre truffée 9€

.Poélée de champignons de saison 9€
.Cassolette de légumes de printemps, cresson et truffe 9€


.Les Fromages de BETHMALE en Ariège, Gelée de Coing 9€


NOS DESSERTS
.Poêlée de Fraises Gariguettes et Nougat glacé 9€
.Baba à l’Armagnac, crème fouettée à la vanille 9€
.Tarte fondante au chocolat, glace café 9€
.Sablé doré Rhubarbe/Fraise comme un Crumble 9€
.L’assiette de sorbets Artisanaux « Terre Adélice » 9€
.Vacherin glacé à la fraise, Meringue croustillante 9€
.Crème onctueuse au chocolat noir, Piment d'Espelette, sorbet framboise 9€
. Confiture de figues au balsamique, Glace au Roquefort 9€


Menu Bistronomique 60€


9 Plats dégustations à modifier selon nos envies


.Terrine de foie gras de canard, Pain de campagne Grillé à Partager
.Croustade de Pigeon, cerise au vinaigre
.Bouillon clair de Poule au pot, Champignons et Truffes
.Filet d'Omble chevalier & Garbure de légumes
.Purée de pommes de terre aux herbes et truffe râpée à Partager
.Agneau de lait des Pyrénées, Piquillos farcis
.Les Fromages de Bethmale en Ariège, Gelée de Coings à Partager
.Tarte fondante au chocolat, glace café
.Vacherin glacé à la fraise, Meringue croustillante